Notre Carte | Rosebonbon

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Pink Sugar

Leaf Pattern Design

NOTRE CARTE: 2 ou 3 plats disponibles à la carte en fonction des arrivages des produits locaux frais

Servi tous les jours de 12h à 15h et de 19h à 21h.

ENTREES OU A PARTAGER de 14 € à 17 €

Assiette Créole

Boudins noir/blanc et accras de morue servis sur un lit de crudités accompagné de ses tranches de fruits de la passion.

Apéro Balaous

Poisson balaous fris accompagnés et sa sauce chien.

Accras de morue

Accras de morue sur un lit de feuille de bougainvillier

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Balaous fris

Poisson balaous fris accompagnés de ses crudités.

PLATS de 15 € à 21 €

Assiette de Balaous

Assiette de poissons Balaous frits, accompagnés de son gratin de christophine dans sa coque et de sa sauce chien.

Tartare de Marlin

Tartane de poisson Marlin accompagné de ses crudités (carottes, choux, salade verte...)

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Tartare de marlin

Tartare de poisson servi avec son riz, ses crudités et sa tranche de fruit de la passion.

Macadam créole : plat typique

Macadam: poisson morue émiettée dans une sauce à bas de tomates oignon. Accompagné de son riz et de crudités.

Assiette Gastro: Fricassée de ouassous

Crevettes accompagnées: de lentilles, de son gratin de christophine et de ses tranches de légumes Pays.

Vivaneau grillé

Vivaneau poisson grillé accompagné: de ses crudités, de jambon fumé et d'un gratin de "légumes Pays" sur une
feuille d épinard.

Poulet Boucané

Poulet Boucané en sauce avec ses crudités, sur une feuille de bougainvillier passée à l'huile.

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Assiette créole de poulet boucané

Poulet boucané avec ses frites et sa sauce chien.

DESSERTS 5 € à 9 €

GLACES ARTISANALES CREOLES

Sorbert Coco

Glace artisanale à la noix de coco

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Sorbet Mangue

Glace artisanale à la mangue

Toppings au choix

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Toppings

Toppings

Schtroumpf, fraise tagada, smarties et meringue.

Jus de fruits pressés 5€ à 6€

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Fruits tropicaux martiniquais

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Jus pressé de fruits exotiques aux choix

Au choix: mangue, papaye, bananes, coco, ananas....

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